ANEKA

Pojok Kopi Spesial Di Don Biyu

14/08/2017

Tiga hari lalu, saya diberi kabar menggembirakan oleh Bli Putu Ardana: di resto Don Biyu sudah ada pojok kopi spesial. Selama ini, di Bali Utara, banyak orang lebih mengenal kopi Banyuatis. Padahal ada banyak penghasil kopi, salah satu yang spesial adalah daerah Munduk. Hanya sayang, kurang dimaksimalkan potensinya. Kopi Munduk selama ini hanya diambil oleh para […]

Baca Selengkapnya

KOMODITAS

Kopi Arabika Blue Tamblingan

02/08/2017

Ketika dua bulan lalu, saya mencicip kopi arabika dari Tamblingan, saya penasaran dengan hamparan lahannya. Kopi tersebut sangat istimewa. Hanya mungkin kurang baik dalam soal petik dan pengolahan pascapanen. Bersama Bli Putu Ardana, saya dibawa ke lahannya. Lalu bersama dengan petani di sana, kami sama-sama belajar petik merah, teknis memetiknya, dan melakukan pengolahan pascapanen, utamanya […]

Baca Selengkapnya

ANEKA

Kesaksian Kepala Suku tentang Situsweb Desa Munduk

30/07/2017

Sekira 10 tahun lalu, saya dan beberapa teman membuat koran desa di lima desa di daerah Bantul dan Gunung Kidul. Tidak lama kemudian, kami membuat sebuah buku kampung. Buku ini dikerjakan oleh anak-anak muda Dusun Ketangi, dibantu oleh beberapa adik kelas saya di lembaga pers Pijar, juga beberapa teman dari LPM Ekspresi. Membuat media desa […]

Baca Selengkapnya